Walangan Sragen

Bahan:

  • Ubi Jalar
  • Gula
  • Garam

Cara Membuat :

  1. Kupas ubi, lalu serut dengan parutan serut.
  2. Cuci bersih 3-4 kali. Kemudian rendam ubi hingga terendam keseluruhan
  3. Tambahkan 1 sdm garam.
  4. Rendam 5-10 menit
  5. Tiriskan ubi yang sudah di rendam
  6. Siapkan minyak goreng hingga panas, selagi panas masukkan gula sebanyak 2 sdm
  7. Aduk-aduk mejadi karamel
  8. Kemudian masukan ubi jalar yang sudah di tiriskan dari remdaman kedalam minyak sudah panas
  9. Goreng hingga warna menguning
  10. Selagi ubi jalar masih dalam keadaan panas, kemudian cetak dengan menggunakan cetakan. jangan sampai ubi jalar dalam keadaan dingin karena akan sulit untuk di cetak.
  11. Setelah di cetak maka siap disajikan dalam wadah menarik.